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2010年8月 1日 (日)

7月最後のイタリアン

相変わらず、お暑うございます。

気まぐれ夫婦がどうしようどうしようって、悩んだ挙句行ったのは...

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日本橋 三越新館の上にある、ここ

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アミューズ

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九州のこの時期に採れるタケノコだそうです。軽くボイルしてあり、

コリッとした新鮮な味わいでした。

 

前菜

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フォアグラは久しぶりでおいしかったです。

ワインとキャラメリーゼのソースでお菓子のような味わいでした。

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冷たいチーズフォンデュは好評だそうです。クリームチーズとヨーグルトで

とろっと仕上げてあります。

 

パスタ

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私の好みのこのパスタ。トマトのおいしさが光ります。

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この時期だから使える松茸だそうです。中国産だそうですが、

結構、良い香りがします。

 

メインディッシュ

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さっぱり系な仔羊にリコッタのソースがとてもよく合ってます。

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南蛮漬風、マリネ風な感じで新鮮な印象でした。

 

デザート

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さっぱりです。

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桃のジューシーさ。今年は高くてあまり食べていない桃がたっぷり

楽しめました。coldsweats01

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中のチョコとヘーゼルナッツの香ばしさがなかなかでした。

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考えてみると、イタリアンは久しぶりです。

相変わらず、満足させてくれました。 

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nightnightnightnightnightnightnightnightnightnight

 

                   

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コメント

どうしようどうしようでASO(▼-▼*) エヘ♪
素敵な決断ですheart04

投稿: みに | 2010年8月 2日 (月) 17時24分

三越のここのフロアはどのお店も
期待を裏切らない安心なお店であります。
なだ万さんはいつも最初に覗いて
通り過ぎようとすると、恨めしそうな
笑顔(sign02)で挨拶してくれます。coldsweats01

投稿: Mor | 2010年8月 4日 (水) 00時57分

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