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2012年12月

2012年12月25日 (火)

聖誕節之筵

意を決して行った所は溜池山王のここ
眺めもよいし、人気もまばらで予約もせずに余裕で入れました。coldsweats01

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九種前菜盛り合わせ
牛肉、くらげ、つぶ貝、海草、鮑、胡桃のアメ炊きなど9種の前菜が楽しめました。
手前の鱈白子の煮こごりと真ん中の鮑が秀逸でした。

 

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フカヒレの姿煮込み、地鶏の濃厚スープ
ぐつぐつと煮立ったフカヒレの姿煮込みが出てきて、濃厚スープ 一部焦げるほどです。
焦げた部分の香ばしさもまたおいしかったです。

 

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伊勢海老の紅白ソース炒め 巣籠盛り
大きな伊勢海老が、辛いチリソース(紅)と、品の良いマヨネーズあえ(白)の
2つの料理で出てきました。抜群なおいしさで、もっと食べたかったですsign01

 

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産直鮮魚のウーロン茶溶岩蒸し
蒸篭の下に熱した溶岩がしかけてあり、その場でウーロン茶を注入して
一気に鮮魚を蒸し上げます。アカハタがふんわり柔らかに仕上がっていました。
醤油と紹興酒で風味も格別でした。

 

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セイコ蟹入り柔らか伊府麺
セイコ蟹(ずわい蟹のメス)の身と卵が入ってふくよかな味と香りが楽しめました。
こちらも大盛で食べたかったsign01

 

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マンゴー風味タピオカココナッツミルクに赤燕の巣を浮かべて
料理上部の赤いのが燕の巣です。coldsweats01 
☆はスターフルーツでした。さっぱりしていて私にはちょうどよかったです。

溜池山王 聘珍樓
[広東料理レストラン]
溜池山王 聘珍樓
地下鉄銀座線溜池山王駅 7番出口 徒歩3分
〒100-6127 東京都千代田区永田町2-11-1 山王パークタワー27F(地図
ぐるなびで 溜池山王 聘珍樓 の詳細情報を見る
※2012年12月28日現在の情報です
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丸の内とはうって変わって人通りが少なくて拍子抜けでしたが、
とっても静かで落ち着いたクリスマスがすごせました。

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2012年12月24日 (月)

東京ミチテラス2012

今年は出不精でしたが、最後ぐらいはと意を決してcoldsweats01 こちら
行ってみました。

以下、ご覧のとおりであります。

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混雑で2回で中止となってしまいました。
2回目を観られてラッキーでありました。
食事はなんと予約も取らずに行きあたりばったりsign02 つづく。

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