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2013年8月

2013年8月11日 (日)

夏の思い出 2013

お暑うございます。 強烈な熱さで出不精なMor夫婦ですが、
downこんなきっかけでなんとか外出いたしました。

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東京湾大華火祭が快適に見られるスポットとして、ここを予約しました。

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サクサクのフランスパンとリエット(脂身のペースト?)がおいしい


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ピーチと柑橘類の皮の苦みが効いていました。

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フォアグラもおいしかったですが、下に敷いたコーンのガレットや
キャラメリゼされたポップコーンなどコーンの風味豊かで感心しました。

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こちらも柑橘類のソースで爽やかであっさりしていました。

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鴨肉は野性味のあるおいしさでしたが、砂肝も歯ごたえがありおいしかったです。

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メロンのソルベという感じでしょうか。 この暑さに相応しいとても
冷たくってさっぱりのおいしさでした。

どうにか夏らしい行事ができましたが、帰るだけでも暑さでヘトヘトでした。

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